स्याउको फलमा देखिने विसंगतीहरु (Disorders)

 १ विटर पिट (Bitter Pit)
पाकेको स्याउको ठिक बोक्रा मुनि र वीउ बस्ने वीच भागहरुमा सानो गोलाकार रुपमा सुुकेको खैरो दागहरु देखा पर्दछन (चित्र ४२) । यो समस्या विशेष गरेर डेलिसियस जातहरुमा देखा पर्दछन । यो विशेष गरेर ठुला र नपाकेको फलहरुमा भण्डारणमा देखा पर्ने गर्दछ । यो समस्या विशेष गरेर नाईट्रोजन मल धेरै राखेको बगैचाको फलहरुमा, धेरै छांया परेका स्थानहरुको फलमा र आवश्यक भन्दा बडी बर्षेनी कांटछांट गरेका वोटको फलहरुमा देखा पर्ने गर्दछ । यो समस्या ७० सेल्सीयस तापक्रम र ८५ देखि ९० प्रतिशत अद्रतामा फललाई भण्डारण गर्न सकेमा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ ।

चित्र ४२ : बिटर पिट

२ स्काल्ड (Scald)
स्याउ फलको हरियो भागको बोक्राहरु बाक्लो भई छालाहरुको रुप बिग्रने र पछि फैलिदै गई रातो र∙ भएको भागमा पनि सर्दछ । त्यस्ता भागको  र∙ नै हरियोवाट गाढामा परिवर्तन हुन्छ (चित्र ४३) । यो समस्या  होचा भुभाग तथा उच्च तापक्रम भएका स्थानहरुमा देखिन्छ ।

 चित्र ४३ : स्क्याल्ड