सुकाउने तथा भण्डारण
अन्नबालीको प्रकार
विवरणको प्रकार
- बीउ राम्रोसँग सुकाउदा लामो अवधिसम्म भण्डारण गर्न सकिछ ।
- बीउ सुकाउने खलियान राम्रो सफा र चिरा नपरेको हुनु पर्दछ ।
- भण्डारण गर्नुभन्दा पहिले तीन/चार दिन घाम वा तातो हावामा सुकाउनु जरुरी हुन्छ ।
- बीउ सुकाउन पुग्यो भनेर थाहा पाउन सुकाइराखेको थलोको विभिन्न ठाउँबाट बीउ झिकी टोकेर हेर्ने, यदि टोक्न गाह्रो र टोक्दा कटक्क आवाज आएमा बीउ सुकेको मान्नुपर्दछ ।
- घोगा छनौट गरिसकेपछि दानालाई १० देखि १२ प्रतिशत चिस्यान हुने गरी राम्रोसँग सुकाउनु पर्दछ ।
Serial No.
13